Verkostung regionaler Bierspezialitäten
Das Team bestehend aus Claudia Salzmann, einer erfahrenen Bier - Ordensträgerin, dem Brauer Mathias Möller und dem Bierliebhaber Philippe Zweifel nahm die Herausforderung an, regionale Biere an acht der zehn EM - Spielorte zu testen. Die Verkostung erfolgte blind, um eine unvoreingenommene Bewertung sicherzustellen. Jedes Bier wurde auf einer Skala von eins bis fünf bewertet, wobei das Leipziger Ritterguts Gose mit insgesamt 14 Punkten den ersten Platz erzielte. Dieses Ergebnis verdrängte sogar einige lang etablierte Biermarken auf die hinteren Plätze.
Ergebnisse und Gewinner
Die Ritterguts Gose überzeugte die Jury besonders durch ihre einzigartige Kombination aus Säure und Salz, eine Charakteristik, die bei den regionalen Spezialitäten hervorstach. Mit 14 Punkten lag sie klar vor dem Astra Urtyp aus Hamburg, das 12 Punkte erreichte, und "Das Weizen" von Tilmanns Biere aus München mit 10 Punkten. Das Stuttgarter Schwabenbräu Märzen und das Diebels Alt aus Düsseldorf erreichten jeweils 9 Punkte und befanden sich damit im Mittelfeld, während das Berliner Kindl Weisse und das Früh Kölsch mit 7 bzw. 4 Punkten die niedrigsten Bewertungen erhielten.
Das Abschneiden der Ritterguts Gose als älteste noch existierende Gose - Marke der Welt, erstmals gebraut 1824, zeigt, dass traditionelle Braukunst und regionale Besonderheiten auch heute noch imstande sind, selbst moderne Bierliebhaber zu beeindrucken. Dieser Erfolg unterstreicht die Bedeutung von Qualität und Charakter in der Braukultur und dient als Inspiration für Bierhersteller weltweit. Bei zukünftigen Sportereignissen könnte diese Wertschätzung regionaler Produkte einen größeren Einfluss auf das Angebot in den Stadien haben, um die Vielfalt und den Reichtum lokaler Brautraditionen zu präsentieren.
Quelle: TAG24